節約レシピつくりおき Secrets

節約レシピつくりおき Secrets

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食べ応え抜群！鶏もも肉と厚揚げの炒め煮をご紹介します。味つけのポイントはポン酢！煮詰めることで旨味が凝縮され、さっぱりとした味わいのおかずができあがります。鶏もも肉は、片栗粉をまぶしているのでジューシーに仕上がり、厚揚げには鶏もも肉の旨味が染み込んで絶品！シンプルな材料で、おいしいおかずが作れるので覚えておくととても便利ですよ！リピート間違いなしの一品です。

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牛肉を牛乳につけておくと気になる臭みをおさえることができるんです！そのひと手間がおいしい料理を作るコツなんですね。

新じゃがを汁がなくなるまで煮るだけのシンプルなワンポットレシピ。ツヤツヤと甘辛いタレが皮に絡み、中はホクホク。小粒のじゃがいもを選ぶと、皮の風味がより感じられますよ。

最初から最後まで一つのお鍋で作ることができる、ワンポット人参グラッセ。途中から電子レンジで作ることも可能な時短レシピでもあります。週末に色々作り置きしたいときに、ワンポットや時短で作れるレシピは重宝するうえに、付け合せやお弁当の彩りなど色々活躍してくれますよ。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

食べ応え抜群！簡単手羽元煮のレシピをご紹介します。焼肉のタレのコクがジューシーな手羽元によく絡んだ、奥深い味わいの一品です。火を使わずにパパッと作れるレシピなので、忙しい日のメインおかずにも重宝しますよ。手羽元の代わりに手羽先をお使いいただいてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

忙しいときこそ、ほっとする食事を。おいしく、やさしいガラスープキナリノ編集部

毎日実家の朝ごはんに出てくる温野菜。毎日食べても飽きないから不思議です。このおかずは元々糖尿病になった父に野菜をたくさん食べてもらうために母が朝食に取り入れたものです。茹ですぎず水気を切るのがポイントです。

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。

めんつゆで作る玉ねぎの漬物です。みずみずしく、さっぱりとした口当たりで、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。

［ナスはもうつゆに浸さない！］落合シェフさすが…にんにく香る「イタリアンな食べ方」が最高！手が止まらん 節約レシピつくりおき